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  • specialité venise

    Spécialités culinaires Venise

    Quand on pense à l’Italie, on pense surtout à la Pizza et à la « Pasta », mais chaque région à différents types de spécialités locales. Voici donc un guide recensant quelques-unes des meilleures spécialités vénitiennes qu’il faudra absolument essayer lors de votre séjour ! SARDE IN SAOR Les Sarde in Saor sont des sardines marinées, un plat traditionnel de Venise. Composé de filets de sardine frits (ou grillés) marinés dans du vinaigre, des oignons, des raisins secs et des pignons de pin. Ce plat a été conçu au Moyen-Âge comme une méthode de conservation par les marins et les pêcheurs vénitiens. Avec la réfrigération moderne, conserver le poisson (et d’autres aliments) de cette manière n’est…

  • Que faire à Venise le soir ?

    L’ambiance des soirées à Venise est plutôt calme et n’est pas réputée pour durer la nuit entière. Le soir Venise se vide des touristes et c’est très agréable pour sortir. Imaginez une bonne bouteille de vin et un bon plateau de cicchetti (tapas italiennes) assis sur le Grand Canal, ou encore un délicieux cocktail dans un élégant bar panoramique. Et si vous êtes à court d’idées, on va vous donner un peu d’inspiration pour vos sorties à Venise. TEATRO LA FENICE Le Teatro la Fenice figure parmi les Opéras les plus renommés au monde, et c’est aussi l’un des plus grands. Venise en compte d’autres, comme le Teatro Goldoni, le plus ancien…